Скоро [Кондитерка] Ягодный тарт. Тех карта [Ильназ Искаков]

[Море Слив]

[Кондитерка] Ягодный тарт. Тех карта
Ильназ Искаков

Посмотреть вложение 926216

Вы получите технологическую карту с подробным описанием технологии приготовления Ягодного тарта

Ягодный тарт:

• Песочное тесто;
• Запечённый миндальный крем;
• Глянцевое покрытие для тартов;
• Кремю из лесных ягод;
• Ягодный гель;
• Ягодный мусс;
• Черничная глазурь;
• Взбитый ванильный ганаш;
• Велюр.

...

[Кондитерка] Ягодный тарт. Тех карта [Ильназ Искаков]

Курс скоро будет доступен на форуме moresliv.com. Используйте поиск по сайту, возможно данный курс уже в наличии.