Скоро Тайны хорошей кухни. Занимательная кулинария [Вильям Похлебкин]

  • Автор темы Море Слив
  • Дата начала
Тайны хорошей кухни. Занимательная кулинария
Вильям Похлебкин




Две книги Вильяма Васильевича Похлебкина, соединенные в данном издании – "Тайны хорошей кухни" и "Занимательная кулинария", – посвящены общим, но очень важным вопросам поварского ремесла. В первой даются азы кулинарных процессов и приемов: варка и варево, запекание, жарение и тушение. В ней рассматриваются секреты теста, сладостей и кондитерского искусства, фокусы с...



Курс скоро будет доступен на форуме moresliv.com. Используйте , возможно данный курс уже в наличии.