Последние темы автора:
Точка невозврата [Тариф Практикум] [psyFAQ]
Мастер фокуса. Манипуляции, которые от нас скрывают [Юлия Бриндюкова]
Нарциссическое насилие и газлайтинг. Рабочая тетрадь [Кейтлин Бакстер-муссер]
Психология достоинства. Как оставаться человеком в эпоху перемен [Прямая...
Как мы застряли в «матрице» Бодрийяра. Почему гиперреальность стала нашей...
Мастер фокуса. Манипуляции, которые от нас скрывают [Юлия Бриндюкова]
Нарциссическое насилие и газлайтинг. Рабочая тетрадь [Кейтлин Бакстер-муссер]
Психология достоинства. Как оставаться человеком в эпоху перемен [Прямая...
Как мы застряли в «матрице» Бодрийяра. Почему гиперреальность стала нашей...
12 модулей
36 десертов
Программа
1 модуль. Инвентарь и ингредиенты
- Инвентарь для курса
- Рекомендации по выбору ингредиентов
2 модуль. Кондитерская теория
1 урок. Процессы: аэрация, эмульсификация, желирование
2 урок. Как оптимизировать свою работу дома и в цеху
3 модуль. Базовые заготовки и заморозка
1 урок. Подготовка заготовок и сроки хранения
- Пралине: фундучное, фисташковое
- Ганаш: ванильный, шоколадный,...
Современная классика [Тариф для дома] [Кейко] [Александра Денисова]
