Для кого этот мастер-класс?
Если вы знаете теорию о заготовках, но хотите увидеть, как это происходит вживую;
Если вы только начинаете путь в организации на кухне и хотите начать с чего-то, что сразу даст результаты;
Если вы хотите практики без "воды" и траты времени.
Что будет на мастер-классе?
5 заготовок за 2 часа;
Принципы выбора заготовок;
Организация процессов на кухне;
Использование заготовок в разных блюдах.
Вера Дудченко...
Практический мастер-класс по заготовкам [Вера Дудченко]
