Этот марафон не для новичков!
Программа марафона:
- 1-я неделя подготовка закваски к замесу;
- 2-я неделя панеттоне Мокко;
- З-я неделя панеттоне Гастрономический
- 4-я неделя подведение итогов;
‘Место проведения: в закрытом телеграм канале
Предварительные требования для участия в марафоне
- иметь готовую к использованию левито мадре (pasta madre);
- сильную техническую муку для панеттоне Dalla Giovanna (эту муку можно купить в России)
- иметь возможность...
Пасхальный онлайн марафон по панеттоне [Anna_panettone]
