В этом месяце пакет по выпечке высокой гидратации : курсы Татрин от А до Я , Французский багет, Фокачча и чабатта, Итальянские пиццы, Венская выпечка.
Тартин от А до Я . Весь цикл от закваски до выпечки.
Французский багет. На курсе три вида багета. Все рецепты оригинальные. Совместный запёк в прямом эфире двух видов багета Белый и Шокобагет. Всё от закваски до выпечки
Курс Чабатта и Фокачча. Два вида теста высокой гидратация, технология ведения. Совместные...
Пакет по выпечке высокой гидратации: татрин от А до Я , французский багет, фокачча и чабатта, итальянские пиццы, венская выпечка [Xleb.tartin]
