Последние темы автора:
В онлайн-курсе изучается технология 7 разных видов торта «Наполеон» с необычными вкусами и текстурами.
В основе курса – изучение технологии приготовления классических «Наполеонов», с вариативной подачей и себестоимостью.
Что будет на курсе (уроки 1-7):
- Ванильный с намелакой. Заварной крем с белым шоколадом, декор из малинового конфи.
- Карамельный. Крем с варёной сгущёнкой, карамель с солью и кремовый декор.
- Классический с...
Наполеон на миллион [Кристина Шумская]
